ในวันพุธที่ 17 มิถุนายน 2569 โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ได้จัดกิจกรรมนอกหลักสูตร (Extra-curriculum) ภายใต้หัวข้อ “การทำอาหารเช้าคู่ขนมปังซาวโดว์” เพื่อส่งเสริมทักษะการดูแลสุขภาพและการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมสำหรับนักศึกษาแพทย์กิจกรรมในครั้งนี้ได้เรียนรู้การสร้างสรรค์เมนูอาหารเช้าหลากหลายรูปแบบ ทั้งเมนูคาวและเมนูหวาน ที่สามารถทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับเช้าวันเร่งรีบ ไม่ว่าจะเป็นวันที่ต้องรีบไปเรียนหรือขึ้นวอร์ด รวมถึงสามารถประยุกต์เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพได้อีกด้วยโดย คุณอภิญญา จูศิริ นักวิชาการการศึกษา เป็นวิทยากร นำทีมน้องๆครีเอทเมนู ร่วมลงมือปฏิบัติและสร้างสรรค์เมนูต่าง ๆ อย่างสนุกสนาน ท่ามกลางบรรยากาศแห่งการเรียนรู้และการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ร่วมกันกิจกรรมดังกล่าวนับเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ช่วยเสริมสร้างทักษะการใช้ชีวิต การดูแลสุขภาพ และการทำกิจกรรมร่วมกัน เพิ่มประสบการณ์นอกเหนือจากการเรียนการสอนในหลักสูตรวิชาชีพได้เป็นอย่างดี
